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MERCADO: HUERTAS ECOLOGIAS SOLIDARIAS (PARQUE HARRIA, DONOSTIA)
MERCADO: HUERTAS ECOLOGIAS SOLIDARIAS (PARQUE HARRIA, DONOSTIA)
AZOKA

En el parque con nombre de piedra, verdura fresca

 

El sábado. 16 de octubre de este año, 2021. En el parque dicho Harria (piedra). En un barrio de buena casta, mejor encaste y mucha historia, Altza. De nueve de la mañana (el sol habrá salido a las 08 horas 23 minutos) hasta las dos de la tarde (el momento perfecto para el vermú, el buen tinto, la cervecita fría y la ración de calamares).


Será entonces el momento, el lugar, la ocasión del Mercado del Producto Local.  Eso quiere decir verduras de la(s) huerta(s) cercanas. Quesos. Birras. Pastelillos. Mermeladas. Pan.  Con la ayuda de la gente del barrio. Con el apoyo de iniciativas e instituciones como Donostia Urban Lur, Donostia Guztiona, Plan de Reactivación Económica, Fomento de San Sebastián y la Concejalía de Impulso Económico.


La cuadrilla de Cáritas que en los 5.000 metros que nos corresponden de las huertas urbanas de Altza (coordenadas de latitud y longitud 43º18’58.5’’N. 1º55’39.0 W) saca adelante con pico, pala, azada, guadaña, estiércol, compost y abono del rico-rico, este proyecto ocupacional de lo más saludable, sano, bio-eco-sostenible y solidario con las mariquitas, las culebrillas, las abejas y los seres humanos, estará presente en ese mercado.


¿Cómo no iba a estarlo si meses llevan Carlos, Olman, Kevin, Brais, Félix, Itziar, Edu, Jose Mari, Natalia, Martina, Nadja, Juan, Isma, Rasid, Jamal, Jorge y unos cuantos y cuantas más aprendiendo y enseñando a plantar, a recoger, a limpiar, a desbrozar y a mimar las caléndulas y el cilantro? Bien saben ya hoy que el tagete, que es flor mexicana, pero crece bien a gusto allá por Altza, no solo es que sea bonita, sino que actúa como repelente de un bicho que puede llegar a ser plaga y al que le encantan las papas, la Pratylenchus penetrans.


Los productos de nuestra huerta estarán en el parque Harria este sábado. Faltaría más. El miércoles ya estábamos recogiendo los puerros más esplendorosos, los tomates cherry más sabrosos y ese brócoli tan deseado por nutricionistas y cocineras.


También las zanahorias de color más tirando a naranja fresco. Las vainas que pueden ser de mata alta o de mata baja. Allá, en la pizarra estaba apuntado que había que recoger pimientos. Y perejil, tan verde y luminoso que ramos de exposición podríamos enjaretar.


Estaban unos y otras pesando bolsas de alubia negra. Porque se venderán así, en paquetes o a granel. Y andaba Brais cotejando los precios del mercado de Ordizia para ajustar los del sábado a los que rigen en la gran feria que se celebra los miércoles en la villa de los mantones de Manila, la gran clásica ciclista y las buenas veladas de boxeo.


Y el del sábado 16 de octubre de 2021, de las nueve de la mañana a dos horas después del mediodía será solo el primero. Porque en nuestro proyecto ocupacional, entre sorbo y sorbo de buen café, también hablamos de cómo plantar hierbas y plantas aromáticas (tenemos albahaca, tenemos tomillo, tenemos lavanda, tenemos…) y mientras almorzamos no perdemos de vista ni las berzas ni las coliflores.


Sábado 16. De octubre. De 2021. En el parque con nombre de piedra. Entre las hortensias que crecen por doquier en las cercanías. Mercado del producto local. Estaremos allá. Porque somos hortelanos. Somos agricultores. Somos recolectores. Abonadores.


Porque nos gusta este proyecto. Porque mientras recogemos el maíz pasan las golondrinas camino de Molinao. Porque la tierra es generosa y si la nutres, te da su fruto. Y nosotros lo llevamos al mercado. En la plaza. Y habrá música. Y baile. Y gente de verdad vendiendo y comprando productos de verdad. 

Begoña del Teso

 

ALTZA - BARATZA
Huerta ecológica en Molinao Bidea

 

 

 

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