La huerta ocupacional Altza Baratza ha participado en Food Includes, un proyecto de la Unión Europea que aprovecha el poder de los alimentos para "crear oportunidades de aprendizaje flexibles, promoviendo la inclusión y el acceso a vías de mejora de habilidades en la educación de adultos". Según Food Includes, estos programas "ofrecen oportunidades que van desde la mejora de la alfabetización y el cálculo, hasta la obtención de cualificaciones profesionales".

En este contexto, Altza Baratza fue invitada a sumarse al proyecto. Esta huerta, impulsada por Caritas Gipuzkoa y destinada a personas en riesgo de exclusión, busca acoger, integrar y formar a sus participantes. Es un espacio donde pueden construir nuevas relaciones, establecer una rutina, ganar autonomía a través de su trabajo y aprender un oficio que les abra oportunidades laborales.

En la huerta conviven personas usuarias de distintos programas y servicios de Caritas Gipuzkoa, junto a voluntarias y trabajadoras de la entidad, quienes cultivan mano a mano los productos de la tierra. Estos se comercializan mediante cestas ecológicas quincenales, con el objetivo de que el proyecto alcance su autonomía económica.

Este mes de enero, Food Includes culminó con un festival gastronómico en Cebanc, donde nos reunimos las organizaciones participantes: Cruz Roja, Jatorkin, Mujeres Divinas Nigerianas y Caritas Gipuzkoa. Allí compartimos platos tradicionales de nuestras cocinas, como la sopa de calamar o el tajín de pollo de Marruecos, el arroz jollof de Nigeria, el vigorón de Nicaragua o los talos con txistorra.

En este vídeo podéis ver cómo ha sido la participación de Altza Baratza en Food Includes.

Puedes conocer también las experiencias de Najma y Martina en Altza Baratza a través de nuestro canal de YouTube.